Отредактировано:23.04.10 12:26
Египетский салат с сыром Фета, мятой и укропом
Фета — 200 г
Масло оливковое — 1-1,5 ст. л.
Сок лимона — 0,5 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Петрушка — 2 ст. л.
Укроп — 2 ст. л.
Мята (свежая) — 2 ст. л.
Зира (молотая) — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый)
Перец чили (молотый, по желанию)
Фету размять вилкой, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец - перемешать.
Огурцы нарезать кубиками, добавить в чашку.
Мелко нарезать все травы
Лук красный - кубиками
Перемолоть зиру (я перемалываю в кофемолке),
добавить все к сыру Фета в чашку, перемешать,
и наслаждаться лёгким, вкусным, весенним и освежающим салатом!!!